Сколько калорий в фундуке в 100 граммах
Фундук, также известный как лесной орех, является популярным ингредиентом в кулинарии и диетологии благодаря своему насыщенному вкусу и богатому содержанию питательных веществ. Эти орехи не только вкусны, но и полезны, однако, как и любые орехи, они содержат значительное количество калорий. В этой статье мы подробно рассмотрим, сколько калорий в 100 граммах фундука, а также его питательную ценность и полезные свойства.
Сколько калорий в фундуке в 100 граммах
в 100 граммах фундука находится — 628 калорий
Фундук является высококалорийным продуктом. В 100 граммах сырого фундука содержится примерно 628 калорий. Эта высокая калорийность обусловлена значительным содержанием жиров, которые составляют около 60-70% от общей массы ореха.
Сколько калорий в 100 граммах фундука жареного
в 100 граммах жареного фундука находится — 646 калорий
Питательная ценность фундука
Помимо калорийности, фундук богат разнообразными питательными веществами. В 100 граммах фундука содержатся:
- Белки: около 15 граммов
- Жиры: около 61 грамма
- Углеводы: около 17 граммов
- Из них клетчатка: около 10 граммов
- Сахара: около 4 граммов
Жиры
Большая часть жиров в фундуке — это мононенасыщенные и полиненасыщенные жирные кислоты, которые полезны для сердца и сосудов. Эти жиры помогают снизить уровень плохого холестерина и уменьшить риск сердечно-сосудистых заболеваний.
Белки
Фундук является хорошим источником растительного белка, который необходим для роста и восстановления тканей, а также поддержания иммунной системы.
Углеводы
Содержащиеся в фундуке углеводы включают в себя значительное количество клетчатки, которая способствует хорошему пищеварению и помогает поддерживать здоровый уровень сахара в крови.
Витамины и минералы
Фундук также богат витаминами и минералами:
- Витамин Е: мощный антиоксидант, поддерживающий здоровье кожи и глаз
- Витамин В6: важен для обмена веществ и функции мозга
- Фолат (витамин В9): необходим для образования ДНК и здорового роста клеток
- Магний: важен для мышечной и нервной функции
- Медь: участвует в производстве энергии и формировании коллагена
- Марганец: помогает в метаболизме и формировании костей
Полезные свойства фундука
- Поддержка сердечно-сосудистой системы. Мононенасыщенные жиры и антиоксиданты в фундуке помогают снизить уровень холестерина и уменьшить воспаление.
- Антиоксидантная защита. Витамин Е и другие антиоксиданты защищают клетки от повреждений свободными радикалами.
- Поддержка нервной системы. Витамины группы В и магний способствуют здоровью нервной системы и улучшают настроение.
- Укрепление костей и зубов. Минералы, такие как магний и фосфор, важны для поддержания прочности костей и зубов.
Как включить фундук в рацион
Фундук можно употреблять в сыром или обжаренном виде, а также добавлять в различные блюда:
- Закуски: добавьте фундук в смесь орехов и сухофруктов для здорового перекуса.
- Салаты: посыпьте измельченным фундуком салаты для хрустящей текстуры и дополнительного вкуса.
- Десерты: используйте фундук в выпечке, шоколаде или в качестве топпинга для мороженого.
- Завтраки: добавьте фундук в каши, йогурт или смузи.
Фундук — это вкусный и питательный продукт, который может быть полезным дополнением к вашему рациону. Однако из-за его высокой калорийности важно употреблять его в умеренных количествах. Зная о калорийности и богатом содержании питательных веществ, вы сможете максимально эффективно включить фундук в свой рацион и наслаждаться его многочисленными преимуществами для здоровья.
Читайте также: