Как есть суши

Всем здравствуйте! Сегодня у нас очень интересная тема из рубрики как правильно есть за столом. В этой статье мы Вам расскажем как есть суши. И о культуре потребления.

Для начала хочется сказать, что суши едят бамбуковыми палочками или руками. Но не столовыми приборами. Открыв и разломав палочки, их следует прокрутить в ладонях. Далее нужно правильно взять бамбуковые палочки. А это целое искусство! Если объяснять по-простому, то палочки нужно брать, как ручку. Только их, конечно, две. И именно верхняя палочка двигается, а нижняя остается не подвижная. Суши едят не разделяя на куски, а кладут в рот целым куском. Подают такой продукт с соевым соусом и васаби и имбирем. В самом начале нужно съесть не большой кусочек имбиря. Имбирь очищает вкусовые рецепторы и помогает выделиться желудочному соку. Желудочный сок помогает нам дальше переваривать пищу, которую мы употребляем. Васаби раскрывает ярче вкус рыбы и остальных ингредиентов. И за счет своей остроты дезинфицирует. Васаби можно класть сверху на суши, либо есть отдельно.

Соевый соус

Соевый соус наливают в специальную соусницу. По правилам этикета, соуса наливают меньше половины. Если его налить полную соусницу, то макая суши, они будут разваливаться. Так как рис пропитается и станет тяжелым. Прочитайте в нашей статье, сколько варить рис по времени. И выглядеть это будет, конечно, не очень эстетично. Не надо забывать, что в составе соевого соуса достаточно много соли. Что не является очень полезным. Ну и утопив полностью суши в соусе, Вы не почувствуете самого вкуса. Макать в соус нужно только с одной стороны. Некоторые опускают суши нижней частью, ну а некоторые верхней, то есть рыбой. Это как кому нравиться и приходится по вкусу. Можно еще соус не наливать в соусницу, а сверху чуть-чуть полить прямо на тарелке.

Суши великолепно сочетаются с различными японскими супами. Ну и конечно зеленый чай и саке. Зеленый чай улучшает пищеварение. В Европейской части население предпочитает заказывать белое сухое вино к этому продукту.

Мы надеемся, что Вам понравилась наша статья, как есть суши. Так же Вы можете прочитать хорошую статью, польза моркови и как ее заготовить.