Food-Wiki.ru
Все, что нужно знать о еде
  • Польза и вред
  • Время приготовления
  • Как выбрать
  • Как хранить
  • Как есть
  • Мера веса и объема
  • Польза и вред
  • Время приготовления
  • Как выбрать
  • Как хранить
  • Как есть
  • Мера веса и объема

  🏠 Главная / Как выбрать не испорченные продукты питания

Как выбрать и с чем лучше есть сыр?

foodwikiru

Сыр — это один из замечательных подарков, который можно привезти из Испании и Италии. И еще из многих разных стран. Но как выбрать и с чем лучше есть сыр?

Какие бывают виды сыров?

Сыры бывают трех видов. Это мягкие сыры, самые жесткие и средней жесткости. Сыр это живой продукт. Он выстаивается, может портится, как и все остальные продукты. Он как живой организм. Вид сыра зависит от его выдержки.

 

Как выбрать сыр? Очень часто внешний вид сыра и запах обманчив. Запах может быть достаточно резкий и не приятный. А продукт будет качественный и вкусный. Выбирая сыр нужно обращать внимание на корочку. Если головка сыра разрезана, то можно увидеть, что под основной коркой может быть заплесневелая корочка. Значит сыр в процессе своего хранения менял температуру. И он достаточно скоро, при хранении, может заплесневеть.
kak-vybrat-i-s-chem-luchshe-est-syr

Еще один показатель – запах. Этот показатель очень расплывчатый и на любителя. Сыр производят из козьего и коровьего молока. Продукт из козьего молока имеет очень неприятный и специфический запах. Вкус и запах сыра зависит от травы, которую ели животные. Также от времени хранения и добавок. Сейчас часто производят сыры с добавлением тмина, различных трав. Либо они обвалены в специях и травках.

Цена сыра зависит от времени выдержки и от производства. Если это большое производство и сыры на потоке, то цена будет значительно ниже. И соответственно на не большом предприятии, чьи сыры продаются на ярмарках, все дороже. Стоимость такого сыра начинается от 30 евро.

Как нужно есть сыр?

kak-vybrat-i-s-chem-luchshe-est-syr

Для того, чтобы распробовать вкус настоящего сыра, нужно его пробовать только с вином. Не портите вкус хлебом, или другими продуктами. С белым и красным вином подают сыр комнатной температуры. Очень многие любят сыры с плесенью. Но при этом боятся плесени. Сыры с белой и голубой плесенью абсолютно не вредны. Это особые сорта сыров, куда добавлена безопасная для человека пищевая плесень. Сыр с плесенью способствует лучшему усвоению кальция. Лучше всего такой сыр сочетается с фруктами, орехами и медом.

Читайте также:

Сколько грамм сметаны ложке

Чем полезен мед

Сколько грамм лимонной кислоты в ложке

Сохранить в социальных сетях:
Чем полезна перловка?
Сколько грамм желатина в ложке? Столовой, чайной

    Не нашли, что искали? Поиск:

Food-Wiki.ru - Энциклопедия о еде, у Нас собрана информация о свойствах еды по всему миру, как выбрать продукты, сколько времени готовить и как хранить.
Наш сайт - энциклопедия, если нарушены авторские права, сообщите администратору. Копирование материалов без разрешения администрации сайта запрещено.
Напишите Нам
Продолжая использовать этот сайт, вы соглашаетесь с нашей политикой конфиденциальности
OK