Как выбрать спелый и сладкий арбуз?

Очень часто мы приносим домой на вид красивый арбуз, но разрезаем его и разочаровываемся. В этой статье мы Вам расскажем, как выбрать спелый и сладкий арбуз. Сочная ягода прекрасное спасение в солнечный день. Она легко утолит и голод и жажду, но при условии, что арбуз выбран правильно.

Как выбрать спелый и сладкий арбуз

При выборе арбуза очень важно знать, где его вырастили. Бытуем мнение, что в июне его лучше не покупать, так как он созрел с помощью всякой химией. Но на самом деле уже первый урожай собирают в мае. При высокой температуре арбуз созревает за 45 дней.

Выбирая арбуз, обращайте внимание на не большое желтое пятно. Это то место, которым арбуз соприкасался с землей и созревал сам на бахче. Но если пятно достаточно большое или белое, значит ему не хватало солнца или арбуз не зрелый.

Как выбрать спелый и сладкий арбуз знает отнюдь не любой. Но есть еще несколько видимых признаков, которые помогут Вам это сделать. Например, хвостик у арбуза должен быть коричневым и сухим. Это означает, что его снимали с бахчи уже хорошо зрелым. Узор на арбузе, чем контрастнее, тем лучше. Не выбирайте самый большой арбуз. Идеальный вес 5-7 килограмм. Кроме этих признаков, можно еще постучать по арбузу. У правильной ягоды будет звонкий звук. Можно попробовать взять арбуз двумя руками и сжать. Хороший арбуз начнет потрескивать.

Не пробуйте на рынке уже разрезанный арбуз. Мякоть имеет свойство мгновенно впитывать микробы, накопившиеся на ноже в течение дня. Поэтому перед разделыванием арбуза стоит хорошо его помыть. Сам арбуз внутри стерилен.

Желтые прожилки в мякоти свидетельствуют о наличие пестицидов и нитратов. Что может существенно навредить здоровью. Нитраты в избыточном количестве находятся под корочкой. Не стоит выгрызать мякоть до корки. На рынке и в магазине у продавцов должны иметься сертификаты, которые подтверждают качество.

Не пугайтесь, если заметили на арбузе коричневую паутинку, или по другому ее называют пчелиная паутинка. Это показатель, что ягода опыленная пчелами и арбуз будет обязательно сладкий.