Калорийность изюма
Добрый день, уважаемые читатели! Сегодня мы Вам расскажем про изюм. А точнее про калорийность изюма, его пользе и вреде.
Изюм это сушеный виноград. Этот продукт уже известен несколько тысячелетий. Он распространён во многих странах. И поэтому используется в разных кухнях. Он бывает разного цвета. От светло коричневого до темно коричневого. Все зависит от цвета винограда. Выращивают виноград в теплых и достаточно сухих условиях. Изюм хороший источник энергии. Он полезен и взрослым и детям. Его добавляют к блюдам и делают вкусные напитки. Изюм улучшает пищеварение и полезен при гипертонии. Но какова калорийность изюма на 100 грамм? Это мы узнаем ниже, в таблице.
Какая калорийность изюма?
| Вес изюма | Калорийность на 100 грамм |
|---|---|
| 100 грамм | 299 ккал |
299 ккал на 100 грамм изюма это достаточно калорийный продукт. И однозначно самый важный вред от изюма, это его чрезмерное употребление. А некоторые сорта изюма способны вызывать аллергическую реакцию. Калорийность изюма зависит и от сорта винограда.
Польза изюма
В винограде и изюме содержится высокое содержание калия. А калий является стимулятором для активного сокращения кишечника. Поэтому дефицит калия приводит к запорам. А калий, который поступает в кишечник с пищей, а точнее с изюмом, является средством профилактики от запоров. Далее, в таблице рассмотрим химический состав изюма.
| Витамины, химическое название | Содержание в 100 граммах | Минеральные вещества | Содержание в 100 граммах |
|---|---|---|---|
| А, ретиноловый эквивалент | 6 мкг | Калий | 830 мг |
| В1, тиамин | 0,15 мг | Кальций | 80 мг |
| В2, рибофлавин | 0,08 мг | Магний | 42 мг |
| С, аскорбиновая кислота | 0 мг | Фосфор | 129 мг |
| Е, токоферол | 0,5 мг | Натрий | 117 мг |
| В3(РР), ниацин | 0,3 мг | Железо | 3 мг |
В изюме содержится почти в 10 раз больше фруктозы и сахарозы, чем в свежем винограде. Диетологи отмечают, что наименее калорийными являются темные сорта винограда. Польза изюма отмечена при нарушении нервной системы. Продукт обладает успокаивающим действием центральной нервной системы. Еще изюм помогает при токсикозе беременным. А благодаря своей калорийностью не позволит обезводить организм. Изюм добавляют в различные запеканки и кексы. Его хорошо употреблять на завтрак. Например добавлять в творог или кашу. Вместо сахара. Читайте нашу статью про калорийность манки. Далее, в таблице мы узнаем калорийность продуктов. С добавлением изюма.
| Продукт с добавлением изюма | Калорийность на 100 грамм |
|---|---|
| творог с изюмом | 340 ккал |
| твороженная запеканка с изюмом | 209,4 ккал |
| булочка с изюмом | 370 ккал |
| сухари с изюмом | 400 ккал |
| кекс с изюмом | 380 ккал |
Из таблицы видно, что в твороге с изюмом — 340 ккал на 100 грамм продукта. В твороженной запеканке с изюмом — 209,4 ккал на 100 грамм. В булочке с изюмом — 370 ккал на 100 грамм. Далее в сухарях с изюмом — 400 ккал. И в кексе с изюмом — 380 ккал на 100 грамм продукта.
Вред изюма
Изюм с косточками может принести вред здоровью. При не тщательном пережевывании косточек может воспалиться аппендицит. А так-же они могут повредить эмаль зубов. Большое содержание сахара в продукте свидетельствует о том, что его нужно дозировать употреблении. Особенно людям с сахарным диабетом.