Сколько жарить пельмени
Пельмени – одно из самых популярных и любимых блюд многих народов. Они представляют собой тесто, начиненное мясным фаршем, и могут быть приготовлены различными способами. Один из самых вкусных и интересных вариантов – это жареные пельмени. Жарка придает им особый хруст и уникальный вкус, который нравится многим гурманам. В этой статье мы расскажем, сколько времени нужно жарить пельмени, чтобы они получились идеальными.
Сколько жарить пельмени на сковороде
на сковороде пельмени жарятся — 12-15 минут
Перед тем как приступить к жарке пельменей, важно правильно подготовиться:
- Выбор пельменей: Вы можете использовать как домашние, так и покупные пельмени. Важно, чтобы они были качественными и свежими.
- Размораживание: Если пельмени замороженные, их следует слегка разморозить. Для этого достаточно оставить их на 10-15 минут при комнатной температуре.
- Выбор масла: Используйте растительное масло с высокой температурой дымления, например, подсолнечное или рапсовое.
Сколько жарить по времени замороженные пельмени
по времени замороженные пельмени жарить — 12-15 минут
Процесс жарки замороженных пельменей
- Нагрев сковороды: Разогрейте сковороду на среднем огне и добавьте достаточное количество масла, чтобы пельмени не прилипали и равномерно прожаривались. Масла должно быть достаточно для того, чтобы покрыть дно сковороды, обычно 2-3 столовые ложки.
- Первоначальная обжарка: Выложите пельмени на разогретую сковороду в один слой, чтобы они не касались друг друга. Жарьте их на среднем огне примерно 3-5 минут, пока нижняя сторона не станет золотистой и хрустящей. Важно следить за тем, чтобы пельмени не сгорели, поэтому периодически проверяйте их состояние.
- Добавление воды: Когда пельмени подрумянятся с одной стороны, добавьте в сковороду немного воды – примерно 100-150 мл. Вода поможет пельменям пропариться и приготовиться внутри. Закройте сковороду крышкой и уменьшите огонь до среднего. Готовьте пельмени еще 5-7 минут.
- Заключительная обжарка: После того как вся вода испарится, снимите крышку и продолжайте жарить пельмени еще 2-3 минуты, чтобы они снова стали хрустящими.
Проверка готовности жареных пельменей
Чтобы убедиться, что пельмени готовы, разрежьте один из них и проверьте, чтобы тесто было полностью приготовленным, а мясной фарш – сочным и горячим. Пельмени должны иметь золотистую корочку снаружи и быть мягкими внутри.
Советы и рекомендации
- Приправы и добавки: Во время жарки можно добавить к пельменям немного лука или чеснока для придания аромата. Также можно использовать соевый соус или сметану для подачи.
- Разнообразие начинки: Жареные пельмени можно приготовить с различными начинками: мясо, рыба, грибы или даже овощи. Экспериментируйте с ингредиентами для создания уникальных вкусов.
- Сервировка: Подавайте жареные пельмени с любимыми соусами – сметаной, аджикой, кетчупом или соевым соусом. Украсьте блюдо свежей зеленью для придания дополнительного вкуса и аромата.