Сколько жарить утку в духовке
Добрый день! В этой статье мы Вам расскажем сколько жарить утку в духовке.
Сколько по времени жарить утку в духовке целиком
по времени утку жарить — при 180°- 2-3 часа
Для того что бы утка получилась мягкая и сочная, ее нужно подготовить. Можно вырезать сальники, которые находятся под хвостом. Они дают не приятный запах утке. Далее утку нужно поместить в таз и хорошо ошпарить кипятком со всех сторон. Это делается для того чтобы утка получилась мягкой. После этого делаем маринад для утки. Маринадов существует огромное количество. Но в этой статье мы будем использовать самый удачный и популярный маринад. Берем 2 столовые ложки меда. Добавляем туда 1 столовую ложку соли, пол чайной ложки разных перцев, 2 столовые ложки соевого соуса, половина лимона сока и 2 столовые ложки растительного масла.
Сколько жарить утку в духовке в рукаве
в рукаве утка запекается — при 180°- 2-2,5 часа
Далее маринад тщательно перемешиваем. И втираем его в приготовленную утку. Внутри и снаружи. Внутрь утки выкладываем 2 зубчика натертого чеснока. Можно еще внутрь положить яблоко, разделенное на четверть и сушеный чернослив. После этого, что бы ничего не выпадало из утки скрепляем утку зубочистками. Накрываем замаринованную утку пищевой пленкой и кладем ее в холодильник, мариноваться всю ночь. Рекомендуется мариновать утку не менее 3 часов.
Сколько жарить утку в духовке в фольге
жарить утку в духовке в фольге — при 180°- 3 часа
Утка промариновалась. Можно взять кисточку и еще раз маринадом, в котором лежит утка обмазать ее еще раз. Накрываем ее фольгой и отправляем в духовку на 3 часа. 3 часа нужно готовить большую утку. После 2,5 часов утку нужно вытащить и проверить на мягкость. Если утка молодая, то возможно хватит и 2,5 часов. Все зависит от качества утки и ее размера. Утку лучше всего готовить свежую. Но если она замороженная, то важно следить за тем сколько времени утка провела в морозильнике. Об этом Вы сможете прочитать в нашей статье Сколько хранится мясо в морозилке. В самом конце снимаем фольгу и ставим запекаться утку на 10-15 минут. Чтобы появилась корочка.