Как выбрать клубнику?
Сегодня мы Вам расскажем, как выбрать клубнику, вкусную и полезную. В разгар сезона, почти каждый продавец утверждает, что ягода домашняя и без нитратов. Именно поэтому, очень важно научится выбрать клубнику.
Самый первый критерий, по которому мы выбираем, это размер ягоды. Но к Вашему сведению, большой размер клубники, не всегда означает наличие химии. Размер клубники зависит от сорта.
Осматриваем клубнику.
Далее стоит осмотреть клубнику. Она должна быть сухой и с зелеными хвостиками. Если хвостики вялые или желтые, это означает, что ягоды не первой свежести. Еще очень важен яркий аромат ягоды. Очень часто клубника с нитратами вообще не пахнет.
Если Вы заметили желтые косточки, это признак того, что созревание клубники ускорили. Натуральная ягода уже через час должна пустить сок. Постарайтесь потрогать ягоду. Если она очень упругая, то это тоже признак того, что ее удобряли. Клубника должна быть красного цвета. Ни в коем случае не покупайте ягоды малинового цвета. Это признак, что клубника перезрела и уже утеряла свои полезные свойства. Чем полезна и вредна клубника, Вы можете прочитать в нашей статье.
Конечно, существуют приборы, которые измеряют количество нитратов. Они стоят не дешево. Да и обычный человек не будет долго ходить по магазинам или рынкам и измерять нитраты. И на рынке и в магазине продавцы будут обязательно убеждать, что клубника домашняя. Можно у продавца спросить документ о допустимом количестве нитратов. Если конечно такой имеется.
Каждый год, в разгар сезона, разные теле каналы устраивают контрольные закупки. Для того чтобы узнать как выбрать клубнику. Закупаясь в разных местах, всегда самая полезная и вкусная ягода оказывается купленная с рук у бабушки. При этом, хочется отметить, что на вид клубника, купленная у метро или у магазина, всегда проигрывает клубники с супермаркета. Если Вы сами занимаетесь садоводством, то прочитайте статью как правильно посадить клубнику.
Выбирая клубнику, обращайте внимание на семечки. Если они выступают над поверхностью, то скорей всего, что ягода не созрела. А вот если семечки в углублении находятся, то клубника максимально спелая.
Совет: Диетологи рекомендуют, в день съедать не более 300 гр. клубники и после обеда.