Сколько хранится тесто в морозилке

Здравствуйте, сегодня расскажем сколько хранится тесто в морозилке. Тема очень популярная, часто выходит так что меняются планы. А тесто уже куплено или уже замешано. Оказывается что можно продлить жизнь тесту, заморозив его в морозилке. Ладно, допустим другая ситуация более правдивая. Замесили теста столько — сколько не нужно для блюда или Вы просто столько не съедите. Что делать с остатками? В холодильники любое тесто хранится максимум 2-4 дня а дрожжевое вовсе 1 сутки. Можно это тесто заморозить, предварительно расфасовать по мешочкам (порциям). Для того чтобы Вы могли разморозить необходимое количество теста. Тесто нужно хорошо упаковать в упаковку или контейнер. Это делается для того, чтобы тесто не впитало посторонние запахи. Ниже, будут указаны сроки хранения теста в морозилке.

Сколько хранится тесто в морозилке?

Блинное или заварное тесто хранится 1 месяц в морозильной камере при температуре –15..–18 °С 

Дрожжевое тесто хранится 2 месяца в морозильной камере при температуре –15..–18 °С 

Слоеное тесто хранится 2 месяца в морозильной камере при температуре –15..–18 °С 

Песочное тесто хранится 3 месяца в морозильной камере при температуре –15..–18 °С 

Пельменное, для пиццы и вареников тесто хранится 6 месяцев в морозильной камере при температуре –15..–18 °С 

Важно! Тесто как любой другой продукт нельзя замораживать повторно.

Сколько хранится дрожжевое тесто в морозилке

Перед заморозкой необходимо:

  • Сформировать колобок или форму.
  • Протереть всю поверхность рафинированным растительным маслом или же присыпать небольшим количеством муки.
  • Выложить в полиэтиленовый пакет или завернуть в пищевую пленку, предварительно сделав там несколько отверстий для контакта с воздухом. Также можно поместить массу в контейнер, но не закрывать его плотно крышкой. Воздух нужен для того, чтобы дрожжевые грибки не «задохнулись» и не погибли;
  • уложить в морозилку.

Сколько хранится слоеное тесто в морозилке

Надеемся, наша статья Вам помогла. Поддержите проект и добавьте сайт в Ваши закладки веб-браузера. Посетите больше наших статьей на сайте, информация поможет Вам в приготовлении по кулинарным рецептам. Не забывайте делиться ссылками с друзьями в социальных сетях! Спасибо.

Читайте также:

Сколько варить пельмени

Как сделать разрыхлитель теста (своими руками)

Если нет разрыхлителя, чем заменить?

Сохранить в социальных сетях: