Сколько хранится творог в морозилке
Добрый день друзья! Сегодня продолжаем писать про хранения продуктов в морозилке. В нашей статье обсудим сколько хранится творог в морозилке. Нельзя замораживать творожные массы и пасты. Такие продукты потеряют свое качество и полезные свойства. Можно морозить полуфабрикаты из творога, так как они прошли термическую обработку: запеканки, сырники, вареники, блины с творожной начинкой. Для того чтобы правильно замораживать творог, рекомендуется его разделить по порциям. Это делается для того чтобы Вы могли разморозить именно столько творога, сколько Вам необходимо. Еще нужно перед заморозкой слить всю жидкость или даже выжать из творога жидкость. Так как зернистый творог хранится лучше.
Сколько хранится творог в морозилке?
Творог хранится до 20 дней при температуре –18 °С
Творог хранится до 14 дней при температуре –12 °С
В холодильнике творог хранится до 3 дней при температуре -2… +4 °С
Важно! Творог как любой другой продукт нельзя замораживать повторно.
Творог нужно хорошо упаковать, упаковка (пакет или контейнер) должны быть герметичны. Если в творог проникнут запахи других продуктов — продукт будет испорчен.
Для того чтобы разморозить творог, нужно его поставить в холодильник на 12 часов, лучше использовать нижнею полку. Конечно, время разморозки зависит от количество творога. Возможно Вам и хватит пару часов а может и сутки. Так же можно размораживать и при комнатной температуре, но в таком случае, творог можно использовать только для приготовления блюд. В микроволновке лучше не размораживать творог — он потеряет все полезные свойства! А так же будет очень не вкусным и противным.
При размораживании может образоваться немного сыворотки, в которой не будет полезных веществ. Ее можно слить через марлю или дуршлаг.
Творог с повышенной жирностью может храниться в морозилке с наименьшими потерями качества и вкуса, в то время как не жирный или обезжиренный творог становится очень рассыпчатым и сухим.
Надеемся, наша статья Вам помогла. Поддержите проект и добавьте сайт в Ваши закладки веб-браузера. Посетите больше наших статьей на сайте, информация поможет Вам в приготовлении по кулинарным рецептам. Не забывайте делиться ссылками с друзьями в социальных сетях! Спасибо.
Читайте также: