Сколько хранятся котлеты в морозилке
Доброе время суток друзья! Продолжаем нашу тему сколько хранятся продукты. Сегодня расскажем, сколько хранятся котлеты в морозилке. Если честно я не знал, что оказывается не только сырые котлеты можно хранить в морозильнике! Готовые жареные домашние котлеты так же можно сохранять с помощью морозильной камеры. Конечно, срок годности отличается от сырых котлет из котлетной массы. Но это интересный факт. Я если честно, не разу не замораживал котлеты. Но при возможности обязательно попробую. Для проверки этого факта, я позвонил своему хорошему другу, у него свой ресторан. И задал ему этот вопрос, сколько хранятся жареные котлеты и сырые. Точных цифр он мне к сожжению сразу не назвал, перезвонил — видать спросил у своего повара. Еще он спросил для каких целей я спрашиваю, так как в бизнесе совсем другие требования, я ответил что нужна информация для обычных людей. Озвучил он мне так:
Сколько хранятся котлеты в морозилке?
Мясные котлеты при температуре -18 ̊С могут хранится до 3 месяцев.
Рыбные котлеты при температуре -18 ̊С могут хранится до 3 месяцев.
Грибные котлеты при температуре -18 ̊С могут хранится до 2 месяцев.
Овощные котлеты при температуре -15 ̊С могут хранится до 1 месяца. (но лучше их не замораживать)
Сколько хранятся готовые жареные котлеты в морозилке?
Готовые мясные жареные котлеты при температуре -18 ̊С могут хранится до 2 месяцев.
Рыбные жареные котлеты при температуре -18 ̊С могут хранится до 2 месяцев.
Грибные жареные котлеты при температуре -18 ̊С могут хранится до 1 месяца.
Овощные жареные котлеты лучше их не замораживать.
Для увеличения срока годности приготовленных котлеток нужно завернуть их в пакет с замком Zip Lock или специальный контейнер для заморозки и положить в морозилку.
Общий срок хранения не может превышать 24 часов с момента приготовления котлет. После котлеты нужно приготовить или заморозить.
Многие говорят что котлеты могут хранится и дольше указанных выше сроков. Но держать котлеты свыше указанного срока не рекомендуется, поскольку его внешние и вкусовые характеристики будут только ухудшаться с каждым днем.
Нужно не забывать что размораживать и после замораживать котлеты нельзя. Вообще любой продукт НЕЛЬЗЯ повторно замораживать!
Очень надеемся что, информация сколько хранится котлеты в морозилке. Если Вам помогла наша статья, то скажите нам спасибо. Это сделать просто! Пожалуйста, поделитесь статьей в социальных сетях и с друзьями. Сохраните страницу в закладках, своего веб-браузера, ведь у нас, много полезной информации. Таким образом, Вы отблагодарите автора за предоставленную Вам информацию. Спасибо Вам большое!
Читайте также:
Сколько жарить котлеты на сковороде из фарша
Сколько хранится фарш в морозилке
