Сколько варить яйца вкрутую
Добрый день, сегодня решил написать на тему: сколько варить яйца вкрутую. Самое интересное что везде информация разная. Я решил разобраться почему так и нашел ответ. Дело в том, что многие варят яйца — опуская их сразу в холодную воду (говорят что так они точно не лопнут). Но это не правильно, потому, что у всех разные кастрюльки, с разным объемом. Значит и нагреваться эта посуда будет по разному. Если конечно, всегда варите в одной таре и заливаете один объем жидкости, то можно и так. Обычно как, нашел куда залить жидкость и там варишь. Конечно, есть 1 момент, когда вода уже кипит, кладя яйцо в кипяток оно может лопнуть (треснуть). Это происходит и за быстрого перепада температуры. Но к счастью, придумали нужный лайфхак, перед тем как варить яйца их нужно помыть. Это делается для того, чтобы смыть остатки органической химии. Но если вы будете мыть не холодной водой а теплой, то вероятность того что яйцо лопнет — минимальна. Многие хозяйки, выбирают яйца из холодильника за час до готовки. Для того чтобы они прогрелись до комнатной температуры. Это тоже помогает избежать трещин в скорлупе во время приготовления яйца.
Как и сколько варить яйца вкрутую
яйца вкрутую варить 11-12 минут
(не варите более 15 минут. Иначе желток яйца станет голубого цвета. Что будет свидетельствовать, что яйца переварились.)
Как варить яйца после закипания воды
-
- Достать яйца из холодильника (за час) или помыть в теплой воде.
- Помыть яйца.
- Вскипятите подсоленную воду и аккуратно опустите в неё яйца
- Таймер нужно ставить когда вода снова закипит
- Ставим таймер на 12 минут
- После 12 минут опустите яйца в холодную воду. (для того чтобы яйца лучше чистились)
- Теперь блюдо можно использовать для салатов, закусок или просто съесть!
Очень многие путают всмятку и в мешочек. Всмятку нужно варить яйцо 1 минуту. Оно получается совсем жидким. А вот в мешочек яйцо варится 2-3 минуты. Такое яйцо будет жидкое внутри. То есть желток. А белок будет плотный.
Очень надеемся что, информация сколько варить яйца вкрутую, была полезна. Если Вам помогла наша статья, то скажите нам спасибо. Это сделать просто! Пожалуйста, поделитесь статьей в социальных сетях и с друзьями. Сохраните страницу в закладках, своего веб-браузера, ведь у нас, много полезной информации. Таким образом, Вы отблагодарите автора за предоставленную Вам информацию. Спасибо Вам большое!
Читайте также: