Сколько жарить гуся в духовке
Добрый день! Сегодня мы Вам расскажем сколько жарить гуся в духовке по времени. Гуся в духовке можно приготовить на новый год, рождество или на любой другой случай.
Сколько по времени жарить гуся в духовке
по времени жарить гуся в духовке — 3 часа
Для того что бы приготовить вкусного гуся, его нужно замариновать. Лучше всего замариновать птицу за сутки. Если птица была в морозилке, то нужно заранее ее правильно разморозить. И не забываем, что продукты в морозильной камере хранятся определенный срок. Об этом Вы можете прочитать в нашей статье Сколько хранится мясо в морозилке. Далее занимаемся гусем. Отрезаем ему шею и крылья. Так как в процессе жарки крылья перегорят. Мяса там почти нет. Мы их можем задействовать в конце. И теперь готовим маринад! В миску наливаем 100 граммов соевого соуса, растительного масла — 30 граммов. Добавляем мед — 1 столовая ложка. Натираем цедру апельсина и выжимаем из половины апельсина сок. Далее добавляем чеснок — 3 зубчика. Чеснок можно потереть на терке, либо пропустить через чеснокодавилку. Потом добавляем соль — 2 чайные ложки и черный молотый перец 0,5 чайной ложки. Еще нам понадобится молотая красная паприка — 2 чайные ложки. И теперь все тщательно перемешиваем. Маринад готов.
Сколько жарить гуся в духовке в рукаве
в рукаве гусь жарится — 2 часа 40 минут
Берем гуся. Если он был заморожен, то убираем внутри лишнюю влагу. Берем маринад и обмазываем гуся. Как снаружи, так и внутри. Рецепт маринада смотрите выше. Обязательно у гуся отрезаем жопку. Так как эта часть придает не очень хороший вкус. После этого связываем ноги гуся ниткой. Теперь берем крылья и шею. И так же маринуем. Берем апельсин, нарезаем кусочками и вместе с крыльями и шеей закладываем внутрь гуся. Предварительно все перемешав с маринадом. Далее берем подходящий рукав для запекания. Помещаем туда гуся и отправляем мариноваться в холодильник на сутки. На следующий день жарим гуся в духовке разогретой до 180 градусов два часа.
После двух часов достаем гуся, открываем его. И смазываем опять маринадом. В жир, который уже у нас получился, от гуся, добавляем соевый соус, мед и черный молотый перец. И силиконовой лопаточкой обмазываем его. Далее ставим гуся еще на 40 минут в духовку. За это время лучше всего еще 2 раза смазать маринадом гуся. Тогда гусь получиться мягким и хрустящим. Приятного аппетита!
Спасибо что прочитали нашу статью, сколько жарить гуся в духовке! Не забывайте про Нас. Добавьте сайт в закладки веб браузера! У нас много интересной и полезной информации которая Вам может пригодится. Следите за нами в социальных сетях, а также делитесь нашими статьями. Кнопочки находятся чуть-чуть ниже. Так Вы поможете нам развивать проект. Спасибо за внимание!
Читайте также:
Сколько кг в мешке пшеницы (килограмм)
Сколько кг яблок в мешке (килограмм)