Калорийность огурцов
Добрый день, уважаемые читатели! Сегодня мы Вам расскажем про огурцы. А точнее про калорийность огурцов и их полезные свойства. Самые лучшие и хрустящие огурцы растут в средней полосе, в России. А вообще эта культура пришла из Индии, там их одомашнили. Только потом они попали в древнюю Грецию. Сейчас мы просто не представляем свою жизнь без них.
Полезные свойства огурцов
Несмотря на то, что огурец состоит на 95 % из воды, там есть интереснейший ингредиент — кукурбитацин. Это вещество помогает бороться с раком кишечника, раком легких и раком ротовой полости. Фактически он останавливает рост тех клеток, которые являются предшественниками рака. То-есть, если эти раковые клетки не развиваются на самом первом этапе, то и опасность рака исчезает. Далее в огурцах присутствует витамин К. С витамином К связана свёртывание крови. Он заживляет раны. А еще очень важно, что в огурцах очень мало калорий. Далее в таблице мы рассмотрим калорийность огурцов в разном виде, на 100 грамм продукта.
Огурец калорийность на 100 грамм.
| Блюдо из огурцов | калорийность на 100 грамм продукта |
|---|---|
| свежий огурец | 15 ккал |
| маринованный огурец | 16 ккал |
| соленый огурец | 11 ккал |
| салат из огурцов с зеленью и растительным маслом | 52 ккал |
| салат из огурцов с листьями салата и сметаной 15 % | 45 ккал |
| салат из огурцов и помидоров с оливковым маслом | 90 ккал |
| салат из огурцов и помидоров со сметаной 10% | 30 ккал |
Делая выводы из таблицы, можно заметить, что самое малокалорийное блюдо из огурца, это:
- соленый огурец — 11 ккал на 100 грамм продукта, далее идет
- свежий огурец — 15 ккал на 100 грамм продукта,
- маринованный огурец — 16 ккал,
- салат из огурцов и помидоров со сметаной 10% — 30 ккал,
- салат из огурцов с листьями салата и сметаной 15 % — 45 ккал,
- далее салат из огурцов с зеленью и растительным маслом — 52 ккал и
- салат из огурцов и помидоров с оливковым маслом — 90 ккал на 100 грамм продукта.
Для тех людей, кто следит за фигурой, можно не беспокоиться и кушать как просто свежий огурец, так и салаты с огурцом. Вообще существует несколько сортов огурцов. Они даже отличаются по вкусу. Как правило, длинные огурцы содержат больше воды. А маленькие менее водянистые и имеют более сладкий вкус.
Как выбрать огурец
Выбирая огурец, нужно обратить внимание на цветок, он должен быть неподвядшим. Тогда огурец свежий. Далее, можно взять огурец двумя руками и не много надавить. Огурец должен быть упругий. Значит будет хрустящий и свежий. Самые свежие огурцы будут свело зеленого цвета со светлыми полосочками и редкими бугорками.
Читайте также: