Сколько варится морковь
Добрый день! Без моркови не обходится практически ни один салат. Чаще всего в салатах используют вареную морковь. Поэтому сегодня мы расскажем сколько варится морковь. А про пользу и калорийность моркови Вы можете прочитать в нашей статье Морковь калорийность.
Сколько варится морковь по времени
по времени в кастрюле морковь варится — 20-25 минут после закипания
Для салатов можно использовать вареную картошку, свеклу и морковь. Перед тем как сварить любые овощи, их важно тщательно промыть. В прохладной, проточной воде. Для более тщательного очищения возможно использовать обычную поролоновую губку, которой Вы моете посуду. При этом очень важно, чтобы кожура на овощах осталась не поврежденной после мытья. Лучше всего овощи варить в разных кастрюлях. Далее ставим кастрюлю на плиту. Ждем, когда вода закипит. Солить воду не нужно. После этого кладем в кипящую воду морковь. Обрезать концы у моркови не нужно. Если это сделать, то овощ потеряет часть полезных веществ. Варить морковь нужно, 20-25 минут (после закипания). Очень маленькие и молодые плоды могут свариться за 15-20 минут.
Сколько варится морковь для салата
для салата оливье морковь варить — 20-25 минут после закипания
Когда варятся овощи для салатов, вода не должна сильно кипеть. Это касается всех овощей. Картофель и морковь можно варить вместе. Просто картофель сварится на 5 минут раньше. И его нужно будет вынуть раньше. В конце варки каждый корнеплод нужно проверить на готовность. С помощью обычной зубочистки, ножа или вилки. Просто проткните каждый корнеплод в нескольких местах. Если он мягкий и легко прокалывается, то значит сварился. После того как овощи сварились, их нужно погрузить в ледяную воду на 1-2 минуты. Либо вынести на большой мороз. Если такой имеется. Тогда кожура снимется легко. Очищать овощи до варки не нужно. Потому-что кожура сохраняет питательные вещества и микроэлементы. И не дает им бесследно исчезнуть. Что положительно сказывается на полезности блюда. Таким образом морковь можно сварить не только для салата оливье. Но и для мимозы, винегрета. И вообще для любого салата, в который добавляют сваренную морковь.
Спасибо, что прочитали нашу статью, возможно Вам будут полезны и другие статьи. Для этого воспользуйтесь поиском. На нашем портале, много информации о еде. Пожалуйста поддержите наш проект, добавьте сайт в закладки веб браузера или в социальные сети. Кнопочки находятся чуть ниже. Мы будем очень Вам признательны и благодарны. Ниже расположены ссылки с интересной информацией. Большое спасибо за Ваше внимание!
Читайте также:
Сколько кг моркови в мешке (килограмм)