Калорийность грудки
Добрый день, уважаемые читатели! Сегодня мы Вам расскажем про куриную грудку. А точнее про калорийность грудки и ее полезные свойства.
Чем полезна куриная грудка
Куриное мясо очень востребованный продукт. Но самая полезная часть курицы это куриная грудка. Употребление грудки снижает риски сердечно-сосудистых заболеваний. Но остальные части курицы не настолько полезны. Только белое мясо грудки считается диетическим. В курином филе больше на несколько процентов белка. А холестерина почти в два раза меньше, чем в курином окорочке. Чем опасен холестерин для здоровья? Он откладывается в наших сосудах. И человек страдает сердечно-сосудистыми заболеваниями. Поэтому и получается, что куриная грудка диетический продукт. Так как жира в ней практически нет. А преобладает только белок. Далее, в таблице мы распишем калорийность куриной грудки на 100 грамм продукта в разном приготовленном виде.
Куриная грудка калорийность на 100 грамм продукта
| Куриная грудка | Калорийность продукта на 100 грамм | |||
|---|---|---|---|---|
| варенное куриное филе | 120 ккал | |||
| куриное филе жареное на масле | 170 ккал | |||
| жареное куриное филе в яйце на масле | 175 ккал | |||
| жареное куриное филе в кляре на масле | 180 ккал | |||
| копченая грудка | 140 ккал |
Итак получается:
- грудка отварная калорийность — 120 ккал на 100 грамм продукта,
- куриное филе жареное на масле — 170 ккал на 100 грамм продукта,
- жареное куриное филе в яйце на масле — 175 ккал на 100 грамм продукта,
- жареное куриное филе в кляре на масле — 180 ккал на 100 грамм продукта и
- копченая грудка — 140 ккал на 100 грамм продукта.
Конечно, их всех приготовленных, перечисленных вариантов, самая полезная грудка отварная. Она и менее калорийная, всего 120 ккал на 100 г. Еще очень часто в приготовлении различных блюд используют копчёную куриную грудку. Можете прочитать полезный и вкусный рецепт салата на нашем сайте Салат из хурмы, с куриной грудкой и моцареллой.
Как выбрать куриное мясо
Еще очень интересно, что замороженная курица ничем не уступает свежей. Но не замороженное куриное мясо даже пахнет по другому. Более приятно. Очень часто супермаркеты не успевают продать охлажденное куриное мясо. И тогда они его замораживают. Как проверить была ли грудка заморожена. Это сделать очень просто. Надо пальцем надавить на куриное мясо. Если после этого ямка затягивается, то есть мясо поднимается, значить все в порядке. Куриная грудка не была заморожена, а охлажденная.
Читайте далее:
Как замариновать курицу для шашлыка