Сколько варится фасоль
Добрый день! В этой статье мы Вам расскажем сколько варится фасоль. Сейчас в супермаркетах возможно купить красного, желтого, белого и даже фиолетового цвета фасоль. Сколько вариться по времени красная фасоль, мы уже рассказали в нашей статье.
Сколько варится стручковая фасоль
без замачивания стручковая фасоль варится — 20 минут
Из стручковой фасоли получается вкусный и полезный гарнир. Для приготовления нам понадобится 600 грамм стручковой фасоли, 2 зубчика чеснока и не большой кусочек сливочного масла. Промываем тщательно фасоль и отрываем рукой не нужные хвостики. Далее фасоль кладем в кастрюлю, полностью заливаем водой и сыпем 0,5 чайной ложки соли. После закипания варим зеленую фасоль примерно 20 минут. До состояния мягкости. После этого сливаем воду и добавляем кусочек сливочного масла, соль по вкусу. И раздавленный чеснок. Все перемешиваем и оставляем на плите 2 минуты. Чтобы фасоль пропиталась запахом чеснока и сливочного масла. И все, гарнир готов!
Сколько варится белая фасоль
по времени белая фасоль без замачивания варится — 50-60 минут
после замачивания белая фасоль варится — 40-50 минут
В зависимости от сорта фасоль вариться разное количество времени. Любую фасоль перед приготовлением желательно замочить. Примерно на 6-8 часов. Обычно это делают на ночь. Тогда фасоль хорошо набухнет и быстро сварится. Также хорошо варить фасоль в мультиварке. На режиме тушения, примерно 50 минут. При варке понадобится на 1 стакан фасоли, 3 стакана воды. Первую воду, после закипания мы сливаем. И промываем белую фасоль холодной водой. Далее повторно заливаем фасоль холодной водой. Доводим до кипения и продолжаем ее варить на слабом огне. При варке в кастрюлю можно добавить 1 столовую ложку растительного масла. Благодаря ему фасоль быстрее свариться и будет очень нежной. Солить фасоль нужно за 10 минут до конца варки. На 1 стакан фасоли идет 1 чайная ложка соли.
Сколько варится замороженная фасоль
замороженная фасоль готовится — 6-7 минут
В кипящую воду кладем ложку соли. И добавляем замороженную фасоль. Варим 6-7 минут. Далее сливаем воду и сразу добавляем кусочек сливочного масла. Даем стручковой фасоли постоять 2 минуты. Масло подтает и частично впитается. Перед подачей перемешиваем и выкладываем на тарелку.
Читайте также: